1. Forside
  2. Opskrifter

Opskrifter

Find inspiration og lækre opskrifter til hele vores sortiment indenfor hver af kategorierne i menuen ovenfor.

Du kan også søge på en ingrediens eller et varenummer i søgefeltet herunder.

Søgeresultat. Viser side 1 af 1.

  1. Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
  2. Trio af laks på puré af rødbeder med limesirup og saltbagte macadamia-nødder
  3. Koldrøget laksetatar på syltede squash med grøn mayonnaise
  4. Friske slikasparges med koldrøget laks på spinatsalat og spæde grønsager i mild citron aioli
  5. Koldrøget laks i strimler på kogt æg, æggesalat og slikasparges
  6. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  7. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  8. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  9. Stykker af koldrøget laks med karamelliserede tranebær, peberrod og et strejf af whisky
  10. Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg
  11. Koldrøgede laksetern på salat af spinat, radiser, tomat, osteflager og soltørrede oliven
  12. Tykke skiver af koldrøget laks i kombination med udvalg af løg syltet med appelsin, honning og kommen
  13. Smilende æg på kold ragout af røget laks, sennep, nye salatløg og grønne tomater
  14. Sammenkomst af rimmet og røget laks med julesalat og salatløg i citronlage, samt saltbagte mandler
  15. Tykke skiver af koldrøget laks i kombination med udvalg af løg syltet med appelsin, honning og kommen
  16. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  17. Varmrøget laks med salat af rimmet sommerkål, små nye kartofler og æble
  18. Løs laksetatar med syrlig kompot af vinrabarber, peberrod, forårsløg og spædspinat
  19. Løs laksetatar med syrlig kompot af vinrabarber, peberrod, forårsløg og spædspinat
  20. Sammenkomst af rimmet og røget laks med julesalat og salatløg i citronlage, samt saltbagte mandler
  21. Smilende æg på kold ragout af røget laks, sennep, nye salatløg og grønne tomater
  22. Friske slikasparges med koldrøget laks på spinatsalat og spæde grønsager i mild citron aioli
  23. Varmrøget laks med salat af rimmet sommerkål, små nye kartofler og æble
Friske slikasparges med koldrøget laks på spinatsalat og spæde grønsager i mild citron aioli

Friske slikasparges med koldrøget laks på spinatsalat og spæde grønsager i mild citron aioli
Løs laksetatar med syrlig kompot af vinrabarber, peberrod, forårsløg og spædspinat

Løs laksetatar med syrlig kompot af vinrabarber, peberrod, forårsløg og spædspinat
Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks

Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
Koldrøget laksetatar på syltede squash med grøn mayonnaise

Koldrøget laksetatar på syltede squash med grøn mayonnaise
Koldrøget laks i strimler på kogt æg, æggesalat og slikasparges

Koldrøget laks i strimler på kogt æg, æggesalat og slikasparges
Sammenkomst af rimmet og røget laks med julesalat og salatløg i citronlage, samt saltbagte mandler

Sammenkomst af rimmet og røget laks med julesalat og salatløg i citronlage, samt saltbagte mandler
Smilende æg på kold ragout af røget laks, sennep, nye salatløg og grønne tomater

Smilende æg på kold ragout af røget laks, sennep, nye salatløg og grønne tomater
Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer

Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
Tykke skiver af koldrøget laks i kombination med udvalg af løg syltet med appelsin, honning og kommen

Tykke skiver af koldrøget laks i kombination med udvalg af løg syltet med appelsin, honning og kommen
Varmrøget laks med salat af rimmet sommerkål, små nye kartofler og æble

Varmrøget laks med salat af rimmet sommerkål, små nye kartofler og æble
Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg

Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg
Koldrøgede laksetern på salat af spinat, radiser, tomat, osteflager og soltørrede oliven

Koldrøgede laksetern på salat af spinat, radiser, tomat, osteflager og soltørrede oliven
Stykker af koldrøget laks med karamelliserede tranebær, peberrod og et strejf af whisky

Stykker af koldrøget laks med karamelliserede tranebær, peberrod og et strejf af whisky
Trio af laks på puré af rødbeder med limesirup og saltbagte macadamia-nødder

Trio af laks på puré af rødbeder med limesirup og saltbagte macadamia-nødder
Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Seafood to go...

Streetfood og madmarkeder stormer frem, og her er spændende seafood på menuen som alternativ til de kendte takeaway-retter.
Vi har produkterne til sunde retter, der er nemme at lave og lette at spise på farten.
Hent inspiration til nye retter og klassikere med et twist i vores nye opskriftsamling.
Her finder du bl.a. en variant af velkendte fish & chips, der er erstattet af saftige, meget lækre nuggets af kulmule, og de uundværlige pommes frites er serveret med krydderurter og en mild chiliremoulade.

Se opskrifter her

Seafood i mere end 35 år

Polar Seafood koncernen er med egne kvoter, fiskerflåde og fabrikker en af Skandinaviens største leverandører af seafood og har mere end 35 års erfaring i fiskeri og forædling af fisk og skaldyr. Polar Seafood blev etableret i 1984 som et salgs- og marketingselskab for en række selvstændige grønlandske rejetrawlere. I dag er Polar Seafood en af de største fiske- og skaldyrseksportører i Skandinavien og den største privatejede virksomhed i Grønland. Med mere end 35 års erfaring og over 1000 ansatte i koncernen, fortsætter Polar Seafood sin vækststrategi ved at investere i avancerede land- og søbaserede produktionsanlæg. Vores grønlandske og danske fabrikker er naturligvis certificerede efter internationale standarder på højeste niveau, og Polar Seafood har dermed hånd om hele processen fra fangst til levering.

Sitemap

Kontrolrapport

Polar Seafood Foodservice

Polar Seafood Foodservice er en del af Polar Seafood koncernen. Foodservice delen blev opkøbt i 2008, som et led i Polar Seafood koncernens vækststrategi, hvor ønsket også var at levere kvalitetsfisk og -skaldyr til det danske foodservice-marked. I vores foodservice-afdeling bestræber vi os på at kunne levere fiske- og skaldyrsprodukter med et meget højt kvalitetsniveau, samtidig med at vi hjælper køkkenet med at gøre det enkelt og let at servere delikate retter.

Polar Seafoood Foodservice

Kontakt os

Polar Seafood Foodservice
H. E. Bluhmes Vej 30
DK-6701 Esbjerg
Tlf.: +45 87 23 50 70
Fax: +45 87 23 50 79
E-mail: info@polarfoodservice.dk