Opskrifter

Find inspiration og lækre opskrifter til hele vores sortiment indenfor hver af kategorierne i menuen ovenfor.

Du kan også søge på en ingrediens eller et varenummer i søgefeltet herunder.

Søgeresultat. Viser side 1 af 1.

  1. Purésuppe af persillerod, flødeost og røget laks med gourmetrejer i persilleolie
  2. Grillet squash og aubergine bundet sammen af syrlig tomatolie med sprøde laksetern
  3. Røgede laksetern, gratineret mandel og rørsukker
  4. Friske slikasparges med koldrøget laks på spinatsalat og spæde grønsager i mild citron aioli
  5. Stegte rødspættefileter med varm kartoffelsalat med strejf af citron, overflod af dild og flydende hvidløgssmør
  6. Gratineret koldrøget laks på salat af bagt knoldselleri, rødløg og bredbladet persille
  7. Isingruller på tomatsalsa med rejer og røget laks
  8. Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager
  9. Brioche med cremet laksesalsa, toppet med crispy røget laks
  10. Suppe af grønne muslinger med røget laks og rucolapesto
  11. Rørt røget laksetatar med grillet rejespyd
  12. Rørt røget laksetatar med grillet rejespyd
  13. Rørt røget laksetatar med grillet rejespyd
  14. Suppe af grønne muslinger med røget laks og ruccolapesto
  15. Laks på 3 måder med salat, feta og oliven
  16. Laks på 3 måder med salat, feta og oliven
  17. Purésuppe af persillerod, flødeost og røget laks med gourmetrejer i persilleolie
  18. Isingruller på tomatsalsa med rejer og røget laks
  19. Løs laksetatar med syrlig kompot af vinrabarber, peberrod, forårsløg og spædspinat
  20. Gratineret koldrøget laks på salat af bagt knoldselleri, rødløg og bredbladet persille
  21. Isingruller på tomatsalsa med rejer og røget laks
  22. Grillet squash og aubergine bundet sammen af syrlig tomatolie med sprøde laksetern

Seafood to go...

Streetfood og madmarkeder stormer frem, og her er spændende seafood på menuen som alternativ til de kendte takeaway-retter.
Vi har produkterne til sunde retter, der er nemme at lave og lette at spise på farten.
Hent inspiration til nye retter og klassikere med et twist i vores nye opskriftsamling.
Her finder du bl.a. en variant af velkendte fish & chips, der er erstattet af saftige, meget lækre nuggets af kulmule, og de uundværlige pommes frites er serveret med krydderurter og en mild chiliremoulade.

Se opskrifter her

Seafood i mere end 35 år

Polar Seafood koncernen er med egne kvoter, fiskerflåde og fabrikker en af Skandinaviens største leverandører af seafood og har mere end 35 års erfaring i fiskeri og forædling af fisk og skaldyr. Polar Seafood blev etableret i 1984 som et salgs- og marketingselskab for en række selvstændige grønlandske rejetrawlere. I dag er Polar Seafood en af de største fiske- og skaldyrseksportører i Skandinavien og den største privatejede virksomhed i Grønland. Med mere end 35 års erfaring og over 1000 ansatte i koncernen, fortsætter Polar Seafood sin vækststrategi ved at investere i avancerede land- og søbaserede produktionsanlæg. Vores grønlandske og danske fabrikker er naturligvis certificerede efter internationale standarder på højeste niveau, og Polar Seafood har dermed hånd om hele processen fra fangst til levering.

Polar Seafood Foodservice

Polar Seafood Foodservice er en del af Polar Seafood koncernen. Foodservice delen blev opkøbt i 2008, som et led i Polar Seafood koncernens vækststrategi, hvor ønsket også var at levere kvalitetsfisk og -skaldyr til det danske foodservice-marked. I vores foodservice-afdeling bestræber vi os på at kunne levere fiske- og skaldyrsprodukter med et meget højt kvalitetsniveau, samtidig med at vi hjælper køkkenet med at gøre det enkelt og let at servere delikate retter.

Polar Seafoood Foodservice

Kontakt os

Polar Seafood Foodservice
H. E. Bluhmes Vej 30
DK-6701 Esbjerg
Tlf.: +45 87 23 50 70
Fax: +45 87 23 50 79
E-mail: info@polarfoodservice.dk