1. Forside
  2. Opskrifter

Opskrifter

Find inspiration og lækre opskrifter til hele vores sortiment indenfor hver af kategorierne i menuen nedenfor.

Du kan også søge på en ingrediens eller et varenummer i søgefeltet herunder.

Søgeresultat. Viser side 1 af 1.

  1. Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer
  2. Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør
  3. Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
  4. Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie
  5. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  6. Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler
  7. Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater
  8. Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
  9. Klassisk rejemad på ristet franskbrød
  10. Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
  11. Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade
  12. Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat
  13. Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer
  14. Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn
  15. Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks
  16. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  17. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  18. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  19. Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
  20. Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
  21. Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager
  22. Tortillakurv med rejesalat
  23. Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
  24. Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
  25. Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
  26. Stjerneskud med italiensk twist
  27. Stjerneskud med italiensk twist
  28. Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
  29. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
  30. Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup
  31. Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime
  32. Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse
  33. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  34. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  35. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  36. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  37. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  38. ”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage
  39. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  40. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  41. 3 gode sandwicher med fisk
  42. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  43. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  44. 3 gode sandwicher med fisk
  45. Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
  46. Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
  47. ”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage
  48. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  49. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  50. Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
  51. Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
  52. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  53. Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
  54. Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
  55. Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
  56. Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
  57. Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
  58. Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
  59. 3 gode sandwicher med fisk
  60. Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
  61. Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
  62. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
  63. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
3 gode sandwicher med fisk

3 gode sandwicher med fisk
Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)

Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip

Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør

Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør
Fiskelandgangsbrød med lakseswip

Fiskelandgangsbrød med lakseswip
Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie

Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie
Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat

Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter

Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat

Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat
Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat

Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
Klassisk rejemad på ristet franskbrød

Klassisk rejemad på ristet franskbrød
Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks

Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager

Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager
Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse

Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse
Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade

Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade
Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer

Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer

Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg

Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer

Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn

Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn
Stjerneskud med italiensk twist

Stjerneskud med italiensk twist
Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup

Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup
Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage

Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer

Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater

Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater
Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks

Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks
Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat

Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime

Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime
Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks

Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer

Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer
Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler

Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler
Tortillakurv med rejesalat

Tortillakurv med rejesalat
Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler

Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat

Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler

Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Seafood to go...

Streetfood og madmarkeder stormer frem, og her er spændende seafood på menuen som alternativ til de kendte takeaway-retter.
Vi har produkterne til sunde retter, der er nemme at lave og lette at spise på farten.
Hent inspiration til nye retter og klassikere med et twist i vores nye opskriftsamling.
Her finder du bl.a. en variant af velkendte fish & chips, der er erstattet af saftige, meget lækre nuggets af kulmule, og de uundværlige pommes frites er serveret med krydderurter og en mild chiliremoulade.

Se opskrifter her

Seafood i mere end 40 år

Polar Seafood koncernen er med egne kvoter, fiskerflåde og fabrikker en af Skandinaviens største leverandører af seafood og har mere end 40 års erfaring i fiskeri og forædling af fisk og skaldyr. Polar Seafood blev etableret i 1984 som et salgs- og marketingselskab for en række selvstændige grønlandske rejetrawlere. I dag er Polar Seafood en af de største fiske- og skaldyrseksportører i Skandinavien og den største privatejede virksomhed i Grønland. Med mere end 40 års erfaring og over 1000 ansatte i koncernen, fortsætter Polar Seafood sin vækststrategi ved at investere i avancerede land- og søbaserede produktionsanlæg. Vores grønlandske og danske fabrikker er naturligvis certificerede efter internationale standarder på højeste niveau, og Polar Seafood har dermed hånd om hele processen fra fangst til levering.

Sitemap

Kontrolrapport

Polar Seafood Foodservice

Polar Seafood Foodservice er en del af Polar Seafood koncernen. Foodservice delen blev opkøbt i 2008, som et led i Polar Seafood koncernens vækststrategi, hvor ønsket også var at levere kvalitetsfisk og -skaldyr til det danske foodservice-marked. I vores foodservice-afdeling bestræber vi os på at kunne levere fiske- og skaldyrsprodukter med et meget højt kvalitetsniveau, samtidig med at vi hjælper køkkenet med at gøre det enkelt og let at servere delikate retter.

Polar Seafoood Foodservice

Kontakt os

Polar Seafood Foodservice
H. E. Bluhmes Vej 30
DK-6701 Esbjerg
Tlf.: +45 87 23 50 70
Fax: +45 87 23 50 79
E-mail: info@polarfoodservice.dk