Opskrifter

Find inspiration og lækre opskrifter til hele vores sortiment indenfor hver af kategorierne i menuen ovenfor.

Du kan også søge på en ingrediens eller et varenummer i søgefeltet herunder.

Søgeresultat. Viser side 1 af 1.

  1. Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer
  2. Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie
  3. Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
  4. Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør
  5. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  6. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  7. Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater
  8. Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler
  9. Klassisk rejemad på ristet franskbrød
  10. Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat
  11. Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade
  12. Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
  13. Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer
  14. Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
  15. Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks
  16. Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn
  17. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  18. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  19. Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
  20. Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
  21. Tortillakurv med rejesalat
  22. Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager
  23. Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
  24. Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
  25. Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
  26. Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
  27. Stjerneskud med italiensk twist
  28. Stjerneskud med italiensk twist
  29. Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup
  30. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
  31. Timbale af rejer, dild og spinat på krydderurtesalat med bagte hvidløg
  32. Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime
  33. Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse
  34. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  35. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  36. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  37. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  38. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  39. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  40. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  41. ”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage
  42. 3 gode sandwicher med fisk
  43. 3 gode sandwicher med fisk
  44. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  45. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  46. Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
  47. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  48. ”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage
  49. Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
  50. Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
  51. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  52. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  53. Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
  54. Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
  55. Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
  56. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  57. Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
  58. Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
  59. Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
  60. 3 gode sandwicher med fisk
  61. Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
  62. Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
  63. Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
  64. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
  65. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks

Seafood to go...

Streetfood og madmarkeder stormer frem, og her er spændende seafood på menuen som alternativ til de kendte takeaway-retter.
Vi har produkterne til sunde retter, der er nemme at lave og lette at spise på farten.
Hent inspiration til nye retter og klassikere med et twist i vores nye opskriftsamling.
Her finder du bl.a. en variant af velkendte fish & chips, der er erstattet af saftige, meget lækre nuggets af kulmule, og de uundværlige pommes frites er serveret med krydderurter og en mild chiliremoulade.

Se opskrifter her

Seafood i mere end 35 år

Polar Seafood koncernen er med egne kvoter, fiskerflåde og fabrikker en af Skandinaviens største leverandører af seafood og har mere end 35 års erfaring i fiskeri og forædling af fisk og skaldyr. Polar Seafood blev etableret i 1984 som et salgs- og marketingselskab for en række selvstændige grønlandske rejetrawlere. I dag er Polar Seafood en af de største fiske- og skaldyrseksportører i Skandinavien og den største privatejede virksomhed i Grønland. Med mere end 35 års erfaring og over 1000 ansatte i koncernen, fortsætter Polar Seafood sin vækststrategi ved at investere i avancerede land- og søbaserede produktionsanlæg. Vores grønlandske og danske fabrikker er naturligvis certificerede efter internationale standarder på højeste niveau, og Polar Seafood har dermed hånd om hele processen fra fangst til levering.

Polar Seafood Foodservice

Polar Seafood Foodservice er en del af Polar Seafood koncernen. Foodservice delen blev opkøbt i 2008, som et led i Polar Seafood koncernens vækststrategi, hvor ønsket også var at levere kvalitetsfisk og -skaldyr til det danske foodservice-marked. I vores foodservice-afdeling bestræber vi os på at kunne levere fiske- og skaldyrsprodukter med et meget højt kvalitetsniveau, samtidig med at vi hjælper køkkenet med at gøre det enkelt og let at servere delikate retter.

Polar Seafoood Foodservice

Kontakt os

Polar Seafood Foodservice
H. E. Bluhmes Vej 30
DK-6701 Esbjerg
Tlf.: +45 87 23 50 70
Fax: +45 87 23 50 79
E-mail: info@polarfoodservice.dk