1. Forside
  2. Opskrifter

Opskrifter

Find inspiration og lækre opskrifter til hele vores sortiment indenfor hver af kategorierne i menuen ovenfor.

Du kan også søge på en ingrediens eller et varenummer i søgefeltet herunder.

Søgeresultat. Viser side 1 af 1.

  1. Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør
  2. Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer
  3. Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
  4. Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
  5. Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler
  6. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  7. Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie
  8. Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater
  9. Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
  10. Klassisk rejemad på ristet franskbrød
  11. Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse
  12. Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade
  13. Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn
  14. Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer
  15. Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat
  16. Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks
  17. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  18. Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
  19. Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
  20. Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
  21. Tortillakurv med rejesalat
  22. Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager
  23. Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
  24. Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
  25. Stjerneskud med italiensk twist
  26. Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
  27. Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
  28. Stjerneskud med italiensk twist
  29. Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup
  30. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
  31. Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
  32. Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime
  33. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  34. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  35. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  36. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  37. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  38. Fiskelandgangsbrød med lakseswip
  39. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  40. ”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage
  41. 3 gode sandwicher med fisk
  42. 3 gode sandwicher med fisk
  43. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  44. Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
  45. Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
  46. Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
  47. ”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage
  48. Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
  49. Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
  50. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  51. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  52. Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
  53. Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
  54. Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
  55. Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
  56. Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
  57. Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
  58. Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
  59. 3 gode sandwicher med fisk
  60. Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
  61. Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
  62. Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
  63. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
  64. Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
3 gode sandwicher med fisk

3 gode sandwicher med fisk
Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)

Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)
Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip

Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør

Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør
Fiskelandgangsbrød med lakseswip

Fiskelandgangsbrød med lakseswip
Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie

Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie
Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat

Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat
Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter

Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter
Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat

Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat
Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat

Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat
Klassisk rejemad på ristet franskbrød

Klassisk rejemad på ristet franskbrød
Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks

Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks
Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager

Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager
Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse

Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse
Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade

Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade
Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer

Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer

Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer
Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg

Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg
Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer

Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer
Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn

Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn
Stjerneskud med italiensk twist

Stjerneskud med italiensk twist
Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter
Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup

Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup
Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage

Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage
Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer

Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater

Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater
Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks

Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks
Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat

Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime

Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime
Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks

Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer

Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer
Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler

Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler
Tortillakurv med rejesalat

Tortillakurv med rejesalat
Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler

Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler
Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat

Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat
Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler

Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler
Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Seafood to go...

Streetfood og madmarkeder stormer frem, og her er spændende seafood på menuen som alternativ til de kendte takeaway-retter.
Vi har produkterne til sunde retter, der er nemme at lave og lette at spise på farten.
Hent inspiration til nye retter og klassikere med et twist i vores nye opskriftsamling.
Her finder du bl.a. en variant af velkendte fish & chips, der er erstattet af saftige, meget lækre nuggets af kulmule, og de uundværlige pommes frites er serveret med krydderurter og en mild chiliremoulade.

Se opskrifter her

Seafood i mere end 35 år

Polar Seafood koncernen er med egne kvoter, fiskerflåde og fabrikker en af Skandinaviens største leverandører af seafood og har mere end 35 års erfaring i fiskeri og forædling af fisk og skaldyr. Polar Seafood blev etableret i 1984 som et salgs- og marketingselskab for en række selvstændige grønlandske rejetrawlere. I dag er Polar Seafood en af de største fiske- og skaldyrseksportører i Skandinavien og den største privatejede virksomhed i Grønland. Med mere end 35 års erfaring og over 1000 ansatte i koncernen, fortsætter Polar Seafood sin vækststrategi ved at investere i avancerede land- og søbaserede produktionsanlæg. Vores grønlandske og danske fabrikker er naturligvis certificerede efter internationale standarder på højeste niveau, og Polar Seafood har dermed hånd om hele processen fra fangst til levering.

Sitemap

Kontrolrapport

Polar Seafood Foodservice

Polar Seafood Foodservice er en del af Polar Seafood koncernen. Foodservice delen blev opkøbt i 2008, som et led i Polar Seafood koncernens vækststrategi, hvor ønsket også var at levere kvalitetsfisk og -skaldyr til det danske foodservice-marked. I vores foodservice-afdeling bestræber vi os på at kunne levere fiske- og skaldyrsprodukter med et meget højt kvalitetsniveau, samtidig med at vi hjælper køkkenet med at gøre det enkelt og let at servere delikate retter.

Polar Seafoood Foodservice

Kontakt os

Polar Seafood Foodservice
H. E. Bluhmes Vej 30
DK-6701 Esbjerg
Tlf.: +45 87 23 50 70
Fax: +45 87 23 50 79
E-mail: info@polarfoodservice.dk