Opskrifter

Søgningen på 2800 gav 100 resultat(er)

Bagt sejloin på ostegratineret skinke og svampe med porrecreme

Butterfly-stegt sandartfilet med relish af peberfrugt og svampe

Fiskefrikadeller med grove kerner på cremet spidskalssaute

Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager

Savojkålsdolme med mandelfars på rodfrugter med urtesauce

Isingfilet med laks på passionsfrugtcreme med grønne grønsager

Klassisk stegt rødspætte med persillesauce og gratineret rødbedekompot

Kombination af laks med bagt rødløg, dildolie og brunet smør

Brioche med cremet laksesalsa, toppet med crispy røget laks

Tortillakurv med rejesalat

Ising-Goujons med kartoffelmos, kaperssalat og sprød bacon

Skindstegt torsk på ragout af kammusling og grønne asparges

Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat

Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks

Rørt røget laksetatar med grillet rejespyd

Grillede laksestykker i mango og chili med black tiger-rejer

Laksesalat med granatæbler, selleri, kommendip og sprød knust dej

Varmrøget laks med salat i lage, ristede mandler og hvidvinssirup

Rullede laksestrimler på rygeost med havtorn og ristede havreflager

Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler

Klassisk røget laksetatar med kaviardressing

Kold kammusling i lakseskjul med krydderurtemousse

Bagt kræmmerhus af gravad laks fyldt med urter i sennep og dild

Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat

Cannelloni af røget tun, gorgonzolacreme og fast ost i flager

Kuber af røget tun med wasabiolie og tangsalat

Røget hellefisktatar i rede af møre grønsager på gratineret gorgonzolacreme

Skiver af røget laks på blomkålspure, mandler og ærtespirer

Grillet squash og aubergine bundet sammen af syrlig tomatolie med sprøde laksetern

Grove tern af varmrøget laks på pesto af valnødder, rucola og appelsinsaft

Purésuppe af persillerod, flødeost og røget laks med gourmetrejer i persilleolie

Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks

Safransuppe med rilette af røget hellefisk og lind rucolapesto

Sammenkomst af karse og løg blander sig med duet af grønne muslinger og hakket røget tun

Tern af røget tun på tomat og rucola bundet sammen af kapersaioli

Varmrøget laks med ost og kerner bragt sammen af rødbedesalat

Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup

Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime

Cremet rejesuppe med stegte kammuslinger og krydderurter

Krebsehaler på persillesalat med grønsagsæggestand og kold grønsagssky

Kompot af to slags rejer i syrlig lage med knuste limeblade

Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat

Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler

Lakseroulade med flødeost på cremet rejesalat og marinerede vermicelli

Skaldyrssuppe m/ karryfløde

Lakseroulade med frisk grønkål, tranebær og valnødder på leje af selleripuré

Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg

Komposition af saltet hellefisk, sort peber, græskarpuré med ristede mandler og kars

”Fish’n’ chips” med grov krydderremoulade og kartoffel-/grønsags-frikassé

Grønærtesuppe med grillede gulerødder, bagt mørksej og persille-tapenade

Stjerneskud med italiensk twist

Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg

Trio af laks på puré af rødbeder med limesirup og saltbagte macadamia-nødder

Suppe af røde peberfrugter og soltørrede tomater med oliven, varmrøget ørred og gorgonzola

Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler

Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater

Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie

Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer

Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør

Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer

Røget tun med krydderurteremoulade, peberrod og æg i både

Koldrøget laksetatar på syltede squash med grøn mayonnaise

Gravad laks i grove strimler på efterårssalat

Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip

Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer

Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn

Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks

Koldrøget laks med ærter i egen puré (friskost, hvidløg og mayonnaise) ærtespirer og hvidløgsolie

Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat

Klassisk rejemad på ristet franskbrød

Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer

Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade

Koldrøget laks i strimler på kogt æg, æggesalat og slikasparges

Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse

Blokke af varmrøget laks med kold sammenkomst af danske vintergrønsager bundet sammen af grønkålolie

Tykke skiver af koldrøget laks i kombination med udvalg af løg syltet med appelsin, honning og kommen

Sammenkomst af rimmet og røget laks med julesalat og salatløg i citronlage, samt saltbagte mandler

Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer

Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter

Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)

Helt nye små kartofler vendt i mørk maltmel på bund af varmrøget laks og toppet med ærtespire

Smilende æg på kold ragout af røget laks, sennep, nye salatløg og grønne tomater

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

3 gode sandwicher med fisk

Fiskelandgangsbrød med lakseswip

Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat

Indbagt sej på tortilla med stegt majs, BBQ, guacamole og rejespyd

Indbagte rejer på salat af spidskål, mango og peanuts med ingefærdip

Kulmulenuggets med pommes frites i krydderurter og mild chiliremoulade

Koldrøget laks med blåskimmelost, marineret båndpasta, tomat og soltørrede oliven

Panini med tomatsalsa, parmesan, røget tun og oliventapenade

Pita med spidskålssalat og bagt sej med sød chilisauce

Sandwich med grillet sandart, tomatrelish og agurkesalat

Stegt sejfilet med kold frikassé af kartofler og grønsager

”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage

STJERNE’DOG. En cool variant af en hotdog med potentiale som stjerne.

STJERNE’COCKTAIL. Vi hæver glasset til nye højder og nye tider.

STJERNE’BAGUETTE. Et stjernespækket landgangsbrød.

Seafood i mere end 40 år

Om Polar Seafood

Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.