Forside
Opskrifter

Opskrifter

Søgningen på 2800 gav 100 resultat(er)

”Fish’n’ chips” med grov krydderremoulade og kartoffel-/grønsags-frikassé

”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage

3 gode sandwicher med fisk

Bagt kræmmerhus af gravad laks fyldt med urter i sennep og dild

Bagt sejloin på ostegratineret skinke og svampe med porrecreme

Blokke af varmrøget laks med kold sammenkomst af danske vintergrønsager bundet sammen af grønkålolie

Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)

Brioche med cremet laksesalsa, toppet med crispy røget laks

Butterfly-stegt sandartfilet med relish af peberfrugt og svampe

Cannelloni af røget tun, gorgonzolacreme og fast ost i flager

Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør

Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie

Cremet rejesuppe med stegte kammuslinger og krydderurter

Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks

Fiskefrikadeller med grove kerner på cremet spidskalssaute

Fiskelandgangsbrød med lakseswip

Fyldt røget lakseskive med stenbiderrogn, friske krydderurter og græsk yoghurt

Gravad laks i grove strimler på efterårssalat

Grillede grønne asparges i røget laks, gratineret med peberrodsmousseline og mild sennepsolie

Grillede laksestykker i mango og chili med black tiger-rejer

Grillet squash og aubergine bundet sammen af syrlig tomatolie med sprøde laksetern

Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat

Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat

Grove fiskefrikadeller med fuldkornspasta og ristede speltflager

Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg

Grove tern af varmrøget laks på pesto af valnødder, rucola og appelsinsaft

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup

Grønærtesuppe med grillede gulerødder, bagt mørksej og persille-tapenade

Helt nye små kartofler vendt i mørk maltmel på bund af varmrøget laks og toppet med ærtespire

Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip

Indbagt sej på tortilla med stegt majs, BBQ, guacamole og rejespyd

Indbagte rejer på salat af spidskål, mango og peanuts med ingefærdip

Ising-Goujons med kartoffelmos, kaperssalat og sprød bacon

Isingfilet med laks på passionsfrugtcreme med grønne grønsager

Kammusling og håndpillede rejer på laksesalat

Klassisk rejemad på ristet franskbrød

Klassisk røget laksetatar med kaviardressing

Klassisk stegt rødspætte med persillesauce og gratineret rødbedekompot

Kold kammusling i lakseskjul med krydderurtemousse

Koldrøget laks med blåskimmelost, marineret båndpasta, tomat og soltørrede oliven

Koldrøget laks med ærter i egen puré (friskost, hvidløg og mayonnaise) ærtespirer og hvidløgsolie

Koldrøget laksetatar på syltede squash med grøn mayonnaise

Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater

Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter

Kombination af laks med bagt rødløg, dildolie og brunet smør

Komposition af saltet hellefisk, sort peber, græskarpuré med ristede mandler og kars

Kompot af to slags rejer i syrlig lage med knuste limeblade

Krebsehaler på persillesalat med grønsagsæggestand og kold grønsagssky

Kuber af røget tun med wasabiolie og tangsalat

Kulmulenuggets med pommes frites i krydderurter og mild chiliremoulade

Laks og rødspætte stegt i smør på æggeskiver med røget lakseremoulade

Laks på 3 måder med salat, feta og oliven

Lakseroulade med flødeost på cremet rejesalat og marinerede vermicelli

Lakseroulade med frisk grønkål, tranebær og valnødder på leje af selleripuré

Lakseroulade på skiver af æg med rejer og karse

Laksesalat med granatæbler, selleri, kommendip og sprød knust dej

Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat

Panini med tomatsalsa, parmesan, røget tun og oliventapenade

Pita med spidskålssalat og bagt sej med sød chilisauce

Purésuppe af persillerod, flødeost og røget laks med gourmetrejer i persilleolie

Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg

Rejemad med mild karry-/purløgsmayonnaise, æg og stenbiderrogn

Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime

Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks

Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer

Rejesalat helt klassisk med kræmmerhus af røget laks fyldt med håndpillede rejer

Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat

Rullede laksestrimler på rygeost med havtorn og ristede havreflager

Rødspættefilet dampet i hvidvin med tomatmayonnaise, slikasparges, tre slags rogn og håndpillede rejer

Røget hellefisktatar i rede af møre grønsager på gratineret gorgonzolacreme

Røget laksekornet med flødeost, krydderurter og rejer

Røget tun med krydderurteremoulade, peberrod og æg i både

Rørt røget laksetatar med grillet rejespyd

Safransuppe med rilette af røget hellefisk og lind rucolapesto

Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer

Sammenkomst af karse og løg blander sig med duet af grønne muslinger og hakket røget tun

Sammenkomst af rimmet og røget laks med julesalat og salatløg i citronlage, samt saltbagte mandler

Sandwich med grillet sandart, tomatrelish og agurkesalat

Savojkålsdolme med mandelfars på rodfrugter med urtesauce

Skaldyrssuppe m/ karryfløde

Skindstegt torsk på ragout af kammusling og grønne asparges

Smilende æg på kold ragout af røget laks, sennep, nye salatløg og grønne tomater

Stegt rødspætte og dampet laks med håndpillede rejer, grønne asparges, tomatmayonnaise og strimler af røget laks

Stegt sejfilet med kold frikassé af kartofler og grønsager

Stjerneskud af rødspætte og laks i pandekage

Stjerneskud med italiensk twist

Stykker af koldrøget laks med karamelliserede tranebær, peberrod og et strejf af whisky

Suppe af røde peberfrugter og soltørrede tomater med oliven, varmrøget ørred og gorgonzola

Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler

Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer

Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler

Tern af røget tun på tomat og rucola bundet sammen af kapersaioli

Tortillakurv med rejesalat

Trio af laks på puré af rødbeder med limesirup og saltbagte macadamia-nødder

Tykke skiver af koldrøget laks i kombination med udvalg af løg syltet med appelsin, honning og kommen

Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler

Varmrøget laks med ost og kerner bragt sammen af rødbedesalat

Varmrøget laks med salat i lage, ristede mandler og hvidvinssirup

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Seafood i mere end 40 år

Om Polar Seafood

Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.