Varmrøget laks i brud på salat af grana padano, purløg og radiser
Antal
10 Personer
Fremgangsmåde
Revet grana padano, purløg og radiser i skiver bindes sammen af lidt græsk yoghurt.
Denne salat anrettes på en skive smurt rugbrød med pyntesalat. Et stykke varmrøget laks med peber plukkes i stykker og anbringes på salaten.
Der pyntes med radiser, purløg, peberrod, agurk og flager af grana padano.
Pynt: Salatblade, radiser, purløg, peberrod, agurk.
Udvalgte opskrifter
Stegt ris med indbagte blæksprutteringe og sydlandsk grønsagssalat
Læs opskrift : Stegt ris med indbagte blæksprutteringe og sydlandsk grønsagssalat
Duet af kammusling i dressing og varmrøget laks på urtesalat
Læs opskrift : Duet af kammusling i dressing og varmrøget laks på urtesalat
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring arbejder vi med sporbarhed gennem værdikæden og stabile, langsigtede relationer til kunder og leverandører.