Rimmet laks rullet i peber og krydderurter på duet af æg og kartofler med rødløgssalat
Antal
10 Personer
Fremgangsmåde
Lav en salat af fintsnittet rødløg, strimler af agurk, karse og kvarte små tomater vendt i olivenolie.
På en smurt rugbrødsskive med pyntesalat kommes et lag æggeskiver. Herpå lægges en række kolde kartoffelskiver i midten, og på begge sider placeres en skive rimmet laks, der er rullet i hakkede krydderurter og friskkværnet peber.
Ovenpå kartoflerne lægges rødløgssalaten, og der pyntes med krydderurter og lakserogn.
Pynt: Salatblade, tomat og lakserogn.
Udvalgte opskrifter
Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
Læs opskrift : Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
Varmrøget laksesalat med kapers, peberrod og løg
Læs opskrift : Varmrøget laksesalat med kapers, peberrod og løg
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.