Rimmet laks rullet i peber og krydderurter på duet af æg og kartofler med rødløgssalat
Antal
10 Personer
Fremgangsmåde
Lav en salat af fintsnittet rødløg, strimler af agurk, karse og kvarte små tomater vendt i olivenolie.
På en smurt rugbrødsskive med pyntesalat kommes et lag æggeskiver. Herpå lægges en række kolde kartoffelskiver i midten, og på begge sider placeres en skive rimmet laks, der er rullet i hakkede krydderurter og friskkværnet peber.
Ovenpå kartoflerne lægges rødløgssalaten, og der pyntes med krydderurter og lakserogn.
Pynt: Salatblade, tomat og lakserogn.
Udvalgte opskrifter
Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg
Læs opskrift : Grove tern af koldrøget østersølaks på salat af blåmusling og fennikel bundet sammen af møre løg
Tatar af røget hellefisk med let ristede kerner på salsa af peberrod og kapers
Læs opskrift : Tatar af røget hellefisk med let ristede kerner på salsa af peberrod og kapers
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.