Rejesalat af udvalgte sprøde salater vendt i krydderolie, fetaost, rejer
Antal
10 Personer
Fremgangsmåde
Et bredt udvalg af sprøde salater plukkes i passende stykker og vendes i en krydderolie med lidt citron og tilsættes fetaost i tern.
På en skive ristet franskbrød kommes den grønne salat. Små dråber af citronaioli sættes på, og et godt lag rejer kommes på toppen.
Pyntes med citron, hvidløgsspirer og agurkestrimler.
Pynt: Salatblade, citron, løgspirer, agurkestrimler.
Udvalgte opskrifter
Stykker af koldrøget laks med karamelliserede tranebær, peberrod og et strejf af whisky
Læs opskrift : Stykker af koldrøget laks med karamelliserede tranebær, peberrod og et strejf af whisky
Cremet hvidløgssuppe med hvid fisk, grøn olie og knust brød
Læs opskrift : Cremet hvidløgssuppe med hvid fisk, grøn olie og knust brød
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.