Koldrøget laks i strimler på kogt æg, æggesalat og slikasparges
Antal
10 Personer
Fremgangsmåde
Rør en æggesalat sammen af hakket æg, kapers, hakket løg og agurk uden kerner, der holdes sammen af mayonnaise.
På en skive smurt franskbrød med pyntesalat kommes skiver af kogt æg. En god spiseskefuld æggesalat lægges på sammen med et par dampede hvide slikasparges.
Skær et par gode skiver koldrøget laks i strimler, og top op på æggesalaten.
Pynt med tomat og krydderurter.
Pynt: Salatblade, tomat og karse.
Udvalgte opskrifter
Nøddebagt torskestykke på appelsinsyltede spidskål med puré af svampe
Læs opskrift : Nøddebagt torskestykke på appelsinsyltede spidskål med puré af svampe
Kammusling bagt i lakselomme på butterdej vendt i solsikkekerner
Læs opskrift : Kammusling bagt i lakselomme på butterdej vendt i solsikkekerner
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.