Wraps fyldt med røget laks og æggesalat
Antal
10 Personer
Ingredienser
- 20 skiver koldrøget laks
- 10 stk. store store tortillaer
- 300 g rejer (kan undlades)
- 350 g mayonnaise
- 150 g creme fraiche 18 %
- Karry efter smag
- 8 stk. kogte æg
- 1 stk. rød peberfrugt
- 1 stk. rødløg
- 250 g kold, kogt pasta (små)
- Salt og peber
- Udvalg af pynt (salat, tomat, citron osv.)
Fremgangsmåde
Mayonnaise og creme fraiche røres med en passende mængde karry, hakket æg, peberfrugt, rødløg, rejer og pasta. Smag salaten til med salt og peber.
Lun tortillaerne og kom to stykker røget laks på hver. Fordel æggesalaten på midten af wrappen, og luk dem sammen på almindelig vis.
Pynt med diverse passende pynt.
Udvalgte opskrifter
Stegte varm vandsrejer og hvidløg på cremet løgkompot med feta og ristet kokos
Læs opskrift : Stegte varm vandsrejer og hvidløg på cremet løgkompot med feta og ristet kokos
Indbagt sej på tortilla med stegt majs, BBQ, guacamole og rejespyd
Læs opskrift : Indbagt sej på tortilla med stegt majs, BBQ, guacamole og rejespyd
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring arbejder vi med sporbarhed gennem værdikæden og stabile, langsigtede relationer til kunder og leverandører.