Fyldt ising i suppe af selleri og spinat
Antal
10 Personer
Ingredienser
- 10 stk. Alaska ising med laks
- 1 stor knoldselleri
- 1 stk. løg
- 2 stk. bagekartofler
- 2,5 l fiskefond
- 350 g spinat
- ½ l fløde
- Små tomater
- 1 stk. bladselleri
Fremgangsmåde
Rens grønsagerne, og kog knoldselleri, løg og kartofler i fiskefonden.
Blend suppen, når grønsagerne er møre. Tilsæt spinat og fløde, og blend igen til suppen er jævn.
Damp fisken, læg den i dybe tallerkner, fordel tomatstykker i passende størrelse og tern af bladselleri rundt om, og tilsæt den tilsmagte suppe.
Pynt med blade fra bladselleristilken.
Udvalgte opskrifter
Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
Læs opskrift : Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks
3 gode sandwicher med fisk
Læs opskrift : 3 gode sandwicher med fisk
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring arbejder vi med sporbarhed gennem værdikæden og stabile, langsigtede relationer til kunder og leverandører.