Rødspætter og isinger

Isingruller på tomatsalsa med rejer og røget laks

Isingfilet med laks på passionsfrugtcreme med grønne grønsager

Dampede stykker af rødspætte i krydderurtefumé

Klassisk stegt rødspætte med persillesauce og gratineret rødbedekompot

Kold dampet isingroulade med laks på leje af sprød blomkålssalat

Stærk krydderbagt rødspættefilet på tomat, squash, løg og olie

Ising-Goujons med kartoffelmos, kaperssalat og sprød bacon

Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat

Stegte rødspættefileter med varm kartoffelsalat med strejf af citron, overflod af dild og flydende hvidløgssmør

Stjerneskud med italiensk twist

Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg

Dampet rødspættefilet i rustik senneps-/ persillesauce med kartoffellabskovs og rødbeder

Suppe af kartofler og dild med syltet rød spidskål, isingmedaljon og let skummende citronfløde

Græskarsuppe med smørstegt spidskål, mandler og sprødstegt ising

Fyldt ising i suppe af selleri og spinat

Nøddestegt rødspætte filet med syrlig hvidkålsremoulade og hvidløgssyltede græskar

Fish’n’Goujons – En lækker forret

Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat

STJERNE’COCKTAIL. Vi hæver glasset til nye højder og nye tider.

Seafood i mere end 40 år

Om Polar Seafood

Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.