Gå til primært indhold Gå til footer indhold
  1. Forside
  2. Tortillakurv med rejesalat

Tortillakurv med rejesalat

Antal

10 Personer

Ingredienser

  • 350 g drænede Polar Seafood grønlandske rejer
  • 2-3 store tortillaer pandekager
  • 2 peberfrugter
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 citron
  • Olie, salt, peber, sukker, sesam, wasabipulver

Fremgangsmåde

  1. Skær tortillaerne i passende størrelse. Sprøjt muffinformene, og tryk pandekagerne ned i formene.

  2. Bag dem i ovnen ved 160 grader i 8-10 min. Rist sesamkernerne på en tør pande, og lad dem køle af.

  3. Dræn rejerne i en sigte. Pisk olie, citronsaft, wasabi, salt, peber og sukker sammen til en vinaigrette.

  4. Snit grøntsagerne i lange, fine strimler. Vend rejer, grønsager og sesam sammen med vinaigrette og smag til.

  5. Rejesalaten anrettes i tortillakurvene.

Udvalgte opskrifter

Se alle vores opskrifter

Seafood i mere end 40 år

Om Polar Seafood

Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.