Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat
Antal
10 Personer
Ingredienser
- 350 g rejer
- ½ dl olie
- Saft og reven skal af ½ citron
- Frisk dild efter smag
- 1 bk. små blandede salater
- 10 stk. små tomater
Fremgangsmåde
Hak rejerne med en kniv, og rør dem med olie, saft og skal af citron samt hakket dild.
Små salater og små tomater skæres fint.
Anret salaten, form en kugle af rejetatar, og læg den ovenpå. Pynt med dild og lidt citron.
Udvalgte opskrifter
Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
Læs opskrift : Håndpillede rejer på trio af squash, fennikel og æbler med urtedip
Grillet rejespyd på tomat og peberfrugt med hvidløg og gorgonzola
Læs opskrift : Grillet rejespyd på tomat og peberfrugt med hvidløg og gorgonzola
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring arbejder vi med sporbarhed gennem værdikæden og stabile, langsigtede relationer til kunder og leverandører.