Forside
Opskrifter
Rejer / indbagte rejer / skaldyr

Rejer / indbagte rejer / skaldyr

”Stjerneskud” af rødspætte og laks i pandekage

3 gode sandwicher med fisk

Black tiger-rejer syltet i honning, chili og ristet kokos på salat af æggenudler

Blomkål på tre måder med frisk pillede koldvands rejer (cremet suppe)

Cremet blomkålssuppe med rejer og krydderurtesmør

Cremet purésuppe af grønne slikasparges, håndpillede rejer, bagt sej, stenbiderrogn og lime-/krydderurteolie

Cremet rejesuppe med stegte kammuslinger og krydderurter

Croissant med mango-/rejesalat og tern af koldrøget laks

Dampede nye asparges på leje af luftig sennepsmayonnaise med håndpillede rejer og citronmarineret salturt

Dampet kammusling på pyt af aioli og akaciehonning m/ristet kokos

Duet af kammusling i dressing og varmrøget laks på urtesalat

Fiskelandgangsbrød med lakseswip

Grillede laksestykker i mango og chili med black tiger-rejer

Grillet rejespyd på tomat og peberfrugt med hvidløg og gorgonzola

Grov rødspætteburger med rejer, citronmayonnaise og grønsagssalat

Grov trekantsandwich med persillestegt fisk og syrlig rejesalat

Grønlandske rejer på letrøget blomkålspuré med grønne slikasparges og søde ærter

Grønsagsrejecocktail med syrlig chilisirup

Hårdt stegt laks med fragmenter af sprød bresaola, ragout af æbler, spæde grønkål og rejer i skilt stikkelsbærsmør

Indbagt sej på tortilla med stegt majs, BBQ, guacamole og rejespyd

Indbagte rejer på salat af spidskål, mango og peanuts med ingefærdip

Isingruller på tomatsalsa med rejer og røget laks

Kammusling bagt i lakselomme på butterdej vendt i solsikkekerner

Kammuslinger og bagte rødbeder gør hinanden selskab på spinatcreme

Kold kammusling i lakseskjul med krydderurtemousse

Koldtvandsrejer på leje af fantasi af grønne ærter og syrlige salater

Koldvandsrejer bundet sammen af røgeost på leje af 2 slags asparges, forårskrydderurter

Kompot af to slags rejer i syrlig lage med knuste limeblade

Krebsehaler på persillesalat med grønsagsæggestand og kold grønsagssky

Løs tatar af grønlandske rejer lagt på sammenkomst af salater og tomat

Purésuppe af rødbeder med brunet smør, balugalinser, fraktur af rødspætte, rejer og kogt æg

Rejer på karry-/mangosalsa med mynte og lime

Rejerilette med rygeost leger skjul i skive af røget laks

Ristet laks i dild-/skaldyrssauce med bagte æbler og rejer

Rulle af hvidløgspandekage og hellefisk med tomatostecreme på rejesalat

Rørt røget laksetatar med grillet rejespyd

Salat af æg, grønne asparges, tomat, karse og syltede blomkål med limemarinade toppet med grønlandske rejer

Sammenkomst af karse og løg blander sig med duet af grønne muslinger og hakket røget tun

Sandart bagt på skaldyrsbund med mild chiliolie og grillet rødløg

Skindstegt sandart med grillede rejer og dildolie

Skindstegt torsk på ragout af kammusling og grønne asparges

Stegte varmtvandsrejer og hvidløg på cremet løgkompot med feta og ristet kokos

Stjerneskud med italiensk twist

Suppe af grønne muslinger med røget laks og ruccolapesto

Suppe af skaldyr og purerede pastinakker med rejer, brændt selleri og friske æbler

Tapas tallerken med fantasi af koldvandsrejer

Tatar af varmrøget peberlaks med rejer og krebsehaler

Tortillakurv med rejesalat

Tzatziki af grøn- og rødkål med skaldyr i hjemmelavet citronmarmelade drysset med ristede mandler

Wraps fyldt med røget laks og æggesalat

Åben laffa med stegte ris, grønsager og stegte black tiger-rejer i hvidløgsolie

Seafood i mere end 40 år

Om Polar Seafood

Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.