Fiske-cheeseburger med bacon og cremet peberfrugtsalat
Antal
10 Personer
Ingredienser
- 10 stk. fiskeburger (brug to, hvis der ønskes en dobbeltburger)
- 10 stk. grove burgerboller
- 3 stk. peberfrugter
- ½ stk. hvidløg
- 1 stk. rødløg
- 10 skiver cheddarost (brug to, hvis der ønskes en dobbeltburger)
- 20 skiver bacon
- Blade af kraftig salat
- 3 stk. tomater
- ½ stk. agurk
- 500 g salatmayonnaise
- Udvalg af pynt
Fremgangsmåde
Rør salaten af 300 g mayonnaise, hakket peberfrugt, hvidløg, rødløg, tomat og agurk uden kerner.
Bag burgerbollerne, steg fisken og baconskiverne.
Smør bollerne med resten af mayonnaisen, læg salatblade på, og fordel salaten herpå, på toppen kommes de stegte fiskeburgere, en skive ost og stegt bacon.
Burgerne lukkes og serveres med passende kartoffelprodukt.
Udvalgte opskrifter
Isingfilet med sammenkomst af stegte løg og svampe samt mandler
Læs opskrift : Isingfilet med sammenkomst af stegte løg og svampe samt mandler
Butterfly-stegt sandartfilet med relish af peberfrugt og svampe
Læs opskrift : Butterfly-stegt sandartfilet med relish af peberfrugt og svampe
Seafood i mere end 40 år
Om Polar Seafood
Polar Seafood er Grønlands største privatejede fiskeriselskab, der leverer pålidelige, højkvalitets arktiske fiskeprodukter gennem vores egen flåde og forarbejdningsfaciliteter. Med mere end 40 års erfaring sikrer vi en stabil forsyning, fuld sporbarhed og tillidsfulde partnerskaber på globale markeder.