Fra fangst til færdigvare
Kvalitet og fødevaresikkerhed har top prioritet hos Polar Seafood. En stor del af de produkter vi tilbyder er fisket af Polar Seafood, hvor vi har en særdeles streng kvalitets politik. Alle produkter i vores sortiment er nøje udvalgte og de leverandører der leverer til Polar Seafood skal alle opfylde strenge kvalitetsmæssige krav og bliver grundigt tjekket af vores laboratorie.
Vores kvalitets styringssystem er etableret i overenstemmelse med HACCP - principperne, som omfatter selskabets eget strenge kontrolsystem. Vores interen kontrolsystem dækker hele processen fra råvare til færdige produkter.
Hygiejnen på Polar Seafoods fabrikker overholder de mest strenge krav i markedet og er baseret på strenge forskrifter, der fastsættes af de danske veterinærmyndigheder, BRC og IFS samt, naturligvis, som vores kunder og vores egne høje standarder. Hygiejnekrav dækker konstruktion af bygninger, produktionsprocesser, ansatte, beklædningsgenstande, holdninger, adfærd og ikke mindst krævende rengøringsprocedurer.