Fabrikker

Fabrikker på land

Polar Seafood ejer flere yderst moderne fabrikker til emballering og forarbejdning af kogte og pillede rejer (Pandalus borealis). Én af fabrikkerne Naajaq Seafood er beliggende i Esbjerg, Danmark, og de 2 Polar Raajat fabrikker ligger i Nuuk og Aasiaat i Grønland. Ud over disse er Polar Seafood i partnerskab med yderligere seks fabrikker i Upernavik-området i Nord Grønland, til forarbejdning af Grønlandsk hellefisk.

Moderne frysehus

 I Vester Hassing, har Polar Seafood etableret sit eget hyper moderne frysehus med en bedrift kapacitet på ca. 6,000 MT. Frysehuset har også fuldt automatiserede linjer for pakning af skalrejer.

Røgeri og forarbejdning

I Esbjerg ligger også Polar Seafood´s røgeri  Polar Salmon. Fabrikken forarbejder og ryger fisk  hovedsageligt efter den traditionelle metode, hvor fisken håndskæres, håndsaltes og ryges over bøgeflis i gammeldags røgovne.